DOLAR: 2.23 TL
EURO: 2.88 TL

Dil Çorbası Tarifi Resimli

Dil Çorbası Tarifi Resimli

MALZEMELER:

1 adet dana dil (bir gece önceden tuzlu suda bekletilmiş)
1 limonun suyu
2 diş sarımsak
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine gezdirmek için:
2 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Bir gece önceden tuzlu suda bekletilmiş olan dilin tuzlu suyu süzülür, birkaç kez sudan geçirilir ve haşlanır.

Dil ÇorbasıHaşlanan dilin daha rahat dilimlenebilmesi için soğuması gerekmektedir.

Terbiye için 1 adet limon sıkılır ve terbiyenin karıştırılacağı kaba aktarılır. Limonun ardından soyulan 2 diş sarımsak, 2 yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı un ilave edilerek harç çırpılır.

Terbiyeye son olarak haşlanan dilin suyundan ilave edilir ve çırpılır. Dilin üst kısmı soyulur, dilimlenerek küp küp doğranır.

Bir tencereye dilin haşlandığı su ve doğranan dil aktarılır. Çorba kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.

Kaynayan çorba suyundan da bir iki kaşık terbiyeye ilave edildikten sonra terbiye çorbaya aktarılır. Çorba karıştırılır ve kısa bir süre daha pişirilir.

Servis sırasında eritilen tereyağı çorbanın üzerine gezdirilir.

Sponsorlu bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık