Peynirli irmik helvası

Peynirli irmik helvasıPeynirli irmik helvası

peynir helvası Malzemeler:

300 gr irmik
250 gr tereyağı
300 gr tuzsuz künefe peyniri
3 yemek kaşığı kabuksuz iç badem
1 çorba kaşığı limon rendesi
1000 ml.su
600 ml. toz şeker

Hazırlanışı:

Şeker ve su kaynatılır. Altı kapatılır.

Peynirler küp küp kesilir, üzerine limon rendesi konur.

Teflon tencereye ölçülü yağ konur, eritilir. Yağ kızınca kabuksuz bademlerle birlikte irmik de tencereye konur ve önce biraz harlı ateşte (2-3 dakika kadar) ama hemen altı kısılarak yavaş yavaş ve sürekli karıştırılarak kavrulur.

İrmik ve bademlerin rengi pembeleşince sıcak bekleyen şerbeti sıçratmamaya dikkat ederek, karıştıra karıştıra tencereye ilave edilir.

Hemen arkasından küp küp dilimlenmiş peynirler ve limon rendesi de ilave edilir ve yine kısık ateşte çevirerek peynirlerin erimesi sağlanır.

Kapağı kapatılan helva tenceresi arada bir karıştırılarak helva 10 dakika daha pişirilir.

Üzeri arzuya göre tarçın veya kızarmış bademle süslenir.

Sponsorlu bağlantılar
ÖZEL ARAMA FORMU

ARADIĞINIZI BULAMADIYSANIZ BURADAN ARAYIN

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık