Yer elmasının sağlığa faydaları nelerdir

Yer Elması Ne İşe Yarar?

Toprağın altında yetişen, parlak sarı renkte çiçekler açan ve patatese benzeyen yer elması, bir kış sebzesidir. Orijinal adı “Helianthus Tuberosus” tur. Ülkemizde bolca yetiştirilen dayanıklı ve çok yıllık bir bitkidir. Süzek, sulak, bol güneşli ve fakir topraklarda tarımı yapılmaktadır. Ürün toplandıktan sonra toprakta kalan küçük parçalar ertesi yıl yeniden çimlendiğinden, aynı toprakta başka bir ürün yetiştirmek zordur.

Kalorisi düşük ve besin değeri çok yüksek bir sebze olan yer elması, ister çiğ olarak ister pişirilerek tüketilebilmektedir. Kökünü haşlayarak yemeği yapılabilir. Çok kıymetli bu sebzenin sağlığa faydaları saymakla bitmez.

Yer elmasının sağlığa faydaları:

Önemli oranda İnülin adı verilen bir madde içermektedir. Kalp hastalığı, kemik erimesi, şeker hastalığı, kanser gibi hastalıkların riskini azaltır. Kolon kanserini önleyici ve bağırsak rahatsızlıklarının tedavisine olumlu etkileri vardır.
Yüksek lif oranı ile tok tutar ve zayıflamaya yardımcı olur. Ayrıca sindirim sisteminin işleyişini düzenler.
Kan şekerinin düşürülmesinde etkilerdir.
100 gram yer elmasında 450 gram potasyum bulunur. İçerdiği yüksek potasyum miktarı sayesinde, kalp ve damar hastalıklarında oldukça güçlü etkisi vardır.
Bağırsak sistemine olumlu etkileri vardır. Basur ve kabızlık şikâyetlerini azaltır.
Doğal idrar söktürücüdür ve böbrek fonksiyonlarını düzenler.
Zengin fosfor içeriği sayesinde kemik gelişimini destekler ve güçlü yapısını korumasına yardım eder.
Demir açısından en zengin besinlerden biri olan yer elması, kansızlık tedavisinde oldukça etkilidir.
İçerisinde nişasta barındırmadığı için şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir sebzedir.
Pankreas ve safranın çalışmasını düzenler.
Yüksek miktarda B ve C vitamini içermektedir. Cilt ve saç sağlığı için çok önemli olan bu vitaminler aynı zamanda çocuk emziren anneler için doğal süt kaynağıdır.
Suyu ile saçlarınızı yıkarsanız saç diplerini güçlendirir.
Soğuk algınlığı tedavisinde destek görevi görür. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü azaltır.
Romatizma ve mafsal sancılarında ağrı kesici rol oynar.
Ezip püre haline getirdikten sonra şişkinliklerin üzerine bağlanırsa olumlu etki gösterir.
Zengin içeriğiyle vücut direncini ve cinsel gücü artırır.

Sponsorlu bağlantılar
ÖZEL ARAMA FORMU

ARADIĞINIZI BULAMADIYSANIZ BURADAN ARAYIN

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık